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病人夏季吃水果要注意

发布时间:2019-05-19 12:35:05 编辑:笔名
病人夏季吃水果要注意 导语

核心提示:酷热的夏季,人们大都感觉干渴,喜欢食用大量水果。适当补充水份和维生素对人体有益,但是其实不是所有的水果都可以食用,特别是身患疾病的人更不能随意乱吃。 夏季病人吃水果应注意以下几项宜忌: 第1、常常大便干燥的人,可多吃些桃子、香蕉、橘子

核心提示:酷热的夏季,人们大都感觉干渴,喜欢食用大量水果。适当补充水份和维生素对人体有益,但是其实不是所有的水果都可以食用,特别是身患疾病的人更不能随意乱吃。

  夏季病人吃水果应注意以下几项宜忌:

  第1、常常大便干燥的人,可多吃些桃子、香蕉、橘子等,由于这些水果有缓下作用。

  第2,胃酸较低的人,不要吃李子、山查、柠檬等含有机酸较多的水果。

  第3、患心脏病和水肿的人不要吃含水量较多的西瓜、椰子等,以避免增加心脏负担和加重水肿。

  第4、常常腹泻的人,不要多吃有缓下作用的水果,可适当地吃些苹果,因其有固涩作用。

  第5、患糖尿病的人,应少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等。

  第6、患肝炎的人,可多吃些橘子和红枣等含维生素C较多的水果,但不要多食酸性强的水果。

  平时吃水果,应注意以下事项:

  1、吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

  2、吃水果要讲卫生,否则会患消化道沾染病。

  3、吃水果后应漱口,否则易造成蛀牙。

  4、不能用菜刀削水果,否则会令人感染寄生虫病。

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导语

核心提示:杨梅里面的白色小虫实际上是果蝇的幼虫,不会对人体有害。杨梅含有有效杀菌成份,对大肠杆菌、痢疾杆菌有抑制作用,对拉肚子不止者有良效。 杨梅 里的虫子基本 无 害 杨梅里面的白色小虫实际上是果蝇的幼虫,不会对人体有害。果蝇平时以蜂蜜、果实等为

核心提示:杨梅里面的白色小虫实际上是果蝇的幼虫,不会对人体有害。杨梅含有有效杀菌成份,对大肠杆菌、痢疾杆菌有抑制作用,对拉肚子不止者有良效。

  杨梅里的虫子基本无害

  杨梅里面的白色小虫实际上是果蝇的幼虫,不会对人体有害。果蝇平时以蜂蜜、果实等为食,本身较干净。在繁殖季节,它会被杨梅的气味吸引,在杨梅表面上产卵。果蝇的卵孵化成幼虫后钻入果肉中,以果肉为食。如果自然生长,要等到幼虫成熟变成果蝇后才会飞走。从诞生到成长,果蝇幼虫几近都是在无污染的环境中,因此几近不会有对人体不好的病菌存在,所以吃杨梅吃不坏肚子。

  果蝇幼虫是1种优良蛋白,含有抗菌肽。有人把这类虫子当宝贝,认为能够提高人的抵抗力。但是,如果把“杨梅吃不坏肚子”归结为里面的虫子,则过于牵强。

  杨梅的保质期很短,常温下只有1~2天,如果里面有虫子,它就会随着杨梅的变质而成熟。果蝇幼虫在白色幼虫期对人体无害,1旦成熟,变成黑色,爬出来后,再吃下去就对人体有害了。所以,杨梅买来后要尽快吃掉。

  杨梅含杀菌成份不容易吃坏肚子

  杨梅不容易吃坏肚子,是由于含有1种有效杀菌的成份。这类成份对大肠杆菌、痢疾杆菌有抑制作用,对拉肚子不止者有良效。杨梅中含有维生素C、B,和其他水果不同的是,虽然口味酸甜,却不伤脾胃。

  不过,吃杨梅也要适当,对胃溃疡的人来讲,杨梅的酸性成份会对胃黏膜造成刺激。这类人要少吃,1天不要超过10颗。

  另外,食用杨梅后应及时漱口或刷牙,以避免损伤牙齿。糖尿病患者应慎食杨梅,以避免血糖太高。

  杨梅虫虽然对人体无害,但大多数人对其还是有心理障碍的。其实,用冷开水加盐浸泡20分钟,就能够把杨梅里面的虫子逼出来。需要注意的是,杨梅要先用盐水浸泡后再放入冰箱,否则虫子会被冻死,再用盐水浸泡也没法逼出来了。

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导语

核心提示:夏季到了,市场上好像1下子多了很多水果。在各类水果中,不同的水果有不同的营养,而对水果的营养价值有很多的传言。今天小编就来告知大家,这些关于水果的传言背后的真实面目。 坊间对水果的说法很多,比如“1个榴莲3只鸡”、“1颗荔枝3

核心提示:夏季到了,市场上好像1下子多了很多水果。在各类水果中,不同的水果有不同的营养,而对水果的营养价值有很多的传言。今天小编就来告知大家,这些关于水果的传言背后的真实面目。

  坊间对水果的说法很多,比如“1个榴莲3只鸡”、“1颗荔枝3把火”、“桃养人,杏伤人”等等,这些说法常常让人莫衷一是。营养专家认为,水果的营养成份其实不是很复杂,1般没有甚么忌讳,不贪吃便可。

  Q 1个榴莲3只鸡?

  A 鸡肉提供的优良蛋白是榴莲不可比拟的

  拿榴莲与鸡相比,可见榴莲相当滋补。可事实是这样吗?专家说,榴莲是1种热带水果,具有1种特殊的风味,喜欢它的人觉得香味浓郁,不喜欢它的人则觉得奇臭非常,恐怕没有1种水果能像榴莲这样引发争议了。

  成熟的榴莲既有甜味,也含有部份淀粉,总的碳水化合物约为40%(约为大米的1/2),其中糖占2/3。因此,榴莲既是水果,又可以作“食粮”来食用(难怪吃1块榴莲就有饱腹感),为身体提供较高的热量。但是,榴莲始终还是1种水果,具有水果的通性,即蛋白质、脂肪含量都不高。以100克作计算单位,榴莲含热量153卡路里,蛋白质2。6克,脂肪3。4克,而鸡肉的蛋白质含量约为19%,脂肪8%,糖类小于1%。

  因而可知,如果以糖类来比较,榴莲含量的确高于鸡肉,但是鸡肉提供的优良蛋白是榴莲不可比拟的。

  专家解读:榴莲和鸡不是同1类功能的食品,二者提供的营养素完全不同,因此,榴莲同鸡没有可比性。由于榴莲含糖高,如果血糖不稳定,或在控制体重者,不要贪吃榴莲。

  Q 1颗荔枝3把火?

  A 把荔枝连皮浸入淡盐水中,可减少荔枝的“火”

  “日啖荔枝3百颗,不辞长做岭南人。”目前正是荔枝上市旺季。专家说,荔枝果肉中含糖量高达20%。每百毫升果汁中,维生素C含量高达70毫克。另外,荔枝还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成份。

  在中医看来,荔枝味甘,有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。不过,由于荔枝属性温燥,多吃易上火,阴虚火旺的人最好少吃(1次不要超过半斤),长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时,也不适合吃荔枝,否则会加重病情。

  专家解读:如果要减少荔枝的“火”,可把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰柜里冰后食用。不要连续大量进食荔枝,可在吃荔枝前后喝1点凉茶、淡盐水、绿豆汤、冬瓜水等,有1定的预防上火效果。

  Q 桃养人,杏伤人?

  A 杏和李子含有较多植物酸和单宁物资,不宜多吃

  “桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”。这话流传了很久,究竟有无道理呢?专家说,从营养成份含量的角度来讲,这3种水果并没有太大的区分。

  以营养成份来比较,杏的营养其实不会比桃子差,乃至在某些方面更有优势;李子的营养成份稍低1些,但作为水果也不差。明显,“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”,这类说法不是由于它们营养成份的差别。

  从中医的角度讲,“杏伤人”,杏肉味酸、性热,有小毒,过食会伤及筋骨,乃至会落眉脱发,影响视力,若孕产妇及孩子过食还极易长疮生疖。同时,由于鲜杏酸性较强,过食容易令胃里酸液激增而引发胃病。

  专家解读:产生“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”这类说法,提示我们要注意的是这几种水果的口味。桃的口味最好,成熟的桃子几近没有1丝的酸味,香甜可口。而李子和杏即便成熟了,也摆脱不了酸涩味,这说明其中还含有较多的植物酸和单宁物资。植物酸和单宁含量过量不但影响口味,而且可使牙龈酸软,胃肠道不适。因此,在食用时,李子和杏尽可能不要吃太多。

  Tips:水果,不熟不食

  在挑选蔬菜时,要挑嫩的。而挑选水果则要挑成熟的。当水果成熟时,所含的碳水化合物会变成糖,使水果变得更甜。

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